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對於第一次煮的菜  一定是小心翼翼的確定  材料的份量是否跟食譜上寫的一樣
但久而久之就會發現  當你做了幾次同樣的菜 不需要看食譜時  做出來的味道居然比看的時候好吃
其實  做菜本來就是一種靠經驗致勝的事  所以nn在放調位料時  不太會照著食譜作 
反而比較相信自己的味覺  尤其是做甜點 糖最好不要照著食譜上   不然一定會太甜

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    natsmi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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