開課前 一直擔心會不會像實習時緊張的半死...
不過一但開始了 緊張反而都跑的精光
不但一點也不緊張 還忙的要命
一下跟小朋友兒言兒語 一會兒跟家長說明
一下子要消除小朋友的怯場 一會而要請家長跟著小朋友一起參與課程
真的是非常忙~
但上完課了卻感到滿滿的成就感 這是上一堂one by one的課沒辦法有的強烈感受
看著小朋友跟著你一起唱歌 一起跳舞 一起玩樂
真的非常有意思~
nn也開始理解 已經上了3、4堂課的同事說
他現在覺得上團體班是件很快樂的事了^^
颱風天不用再吃泡麵了啦!!
平常時就可以到市場去買生麵 自己煮麵來吃 吃不完的可以冰在冷凍庫裡
下次家裡沒東西吃時 直接拿出來用就可以了 超級方便
今天 nn用的就是上次nn媽買的尚未吃完的細拉麵
nn推薦大家用這種拉麵 細拉麵不用煮很久 然後又有拉麵的口感
【味噌拉麵】
材料 : 細拉麵一份 青江菜 生香菇 五花肉 蛋 胡蘿蔔 蔥
醬料 : 味噌一湯匙 醬油米霖 各一小匙 柴魚粉少許 水適量 (先將所有的調味料調勻)
做法 : 1. 把材料切小塊(見上圖) 喜歡蔥的人的可以把蔥切成蔥段 (nn不喜歡蔥 所以切成細細的)
2. 青江菜放入已滾的熱水川燙 好了先放旁邊 (圖1)
五花肉可以川燙也可以用煎的 但就是不要煮的太老 可以半熟就好了
3. 用剛剛的川燙菜的滾水 來煮細拉麵 煮好後先放入碗中
4. 在鍋中加些油 五花肉若要用煎的 就在現在煎 起鍋後 加入醬料 再放香菇(圖2)
5. 當香菇熟了後 再加入胡囉蔔跟煮好的五花肉 要放蔥段的就一起加入 (圖3)
ps: 此時如果醬汁太濃稠 就再加一點水 像圖3醬就太濃
6. 把打好的蛋汁加入 不要攪拌 蛋煮的半熟就可起鍋 覆蓋在細拉麵之上 (圖4)
7. 把切好的蔥 跟川燙好的青江菜放上 就完成囉~
做法 6 是日式的做法 煮起來會很像店裡賣的親子蓋飯或豬排蓋飯
當學生偶爾忘記上課還蠻正常的 尤其是大學生
但是當老師忘記去教學生 那就*&^%$#@
不要懷疑 nn 不是那個被老師放鴿子的學生
而是差點放了學生鴿子的老師
今天早上 nn 八點就起床了
心裡非常的雀躍 今天不用去研修 可以窩在家裡休息
所以一早起了床 吃了早餐 想說早上還很久 可以做好多事喔
就先跑去看了本小說 然後又跑去玩拼圖
過了沒多久 nn媽突然問了一句
『你幾點要出門啊??』
『你問我嗎??』nn很茫然的問 心理還想著要研修的話早就出門了啊 哪會現在還在這-__-||
『對啊~你不是早上要教學生??是幾點啊??』nn媽很理所當然的說
頓時 nn慘遭五雷轟頂 呆呆的看像時鐘
『就是現在啦!! 啊~啊~啊~我忘記要教學生了>"<』
nn一早的悠閒愜意 在此時消失的無影無蹤了
還好今天的學生上課的時候很彈性
當 nn 用15分鐘飆到學生家時
他們還沒感覺 nn 今天晚了
真的是好家在!好家在!
不過這是 nn 教學生那麼久來第一次忘記要上課
真的是最近狂研修 終於有一天不用去就已為整天都可以放大假了@@"
不過 nn真的很迷糊 尤其是nn很會忘記事情 這是 nn 週遭的朋友都知道的
這是有機可循的
前幾天 nn剛教完學生從音樂教室回到家
就接到音樂教室打來的電話
nn 第一個反應就是 "是不是忘了拿什麼!!"
下意識的就問了『我忘了什麼嗎??』
電話那頭的櫃檯妹妹笑了一下說『不是你忘了 是我忘了跟你說調課的事』
聽到不是自己忘了什麼 nn 才鬆了一口氣說
也不是 nn愛疑神疑鬼 只是 nn 在音樂教室忘記帶走的東西還真不少
忘記過 手機 記事本 筆 還是........
埃~nn什麼時候才可以脫離忘記而發生的糗事呢 =x=
如果有比較常跟小朋友接觸的人 就一定會知道 小孩子非常喜歡學大人講話
nn昨天教的那個妹妹就是其中的橋楚 在上課時就發生了這樣的事
『..........就是這樣 等下要這樣彈喔 OK~來!』nn 說
突然 妹妹突然說了一句『老師~你為什麼每次都要說OK~來!』
nn 錯愕了一下 才想到 的確 nn 有這個口頭禪
之後這可愛的妹妹就一直學 nn說OK~來! 真是讓 nn 又好氣又好笑
因為這個口頭禪事件讓 nn 想到另一個用語事件 也是這個妹妹
有一天他選貼紙選了好久 nn 就跟他說
『厚~你選貼紙真的是世界久ㄟ』
『老師~什麼是世界久啊??』妹妹問
『就是全世界最久的啦~』nn 邊說邊冒汗
這種解釋時在怪怪的 不曉得會部會有誤人子弟之嫌
但 nn 實在想不出什麼好解釋 可以讓一個7歲的小孩了解
所以要當老師言行還是要謹慎一點的
不然就會遇到像nn一樣的窘境^^||
現在聽到的背景音樂 就是提供下載的音樂
nn會不定時的更改音樂
在曲目的地方按右鍵→另存目標
就可以把這首音樂存在自己的電腦裡了喔!!
對於第一次煮的菜 一定是小心翼翼的確定 材料的份量是否跟食譜上寫的一樣
但久而久之就會發現 當你做了幾次同樣的菜 不需要看食譜時 做出來的味道居然比看的時候好吃
其實 做菜本來就是一種靠經驗致勝的事 所以nn在放調位料時 不太會照著食譜作
反而比較相信自己的味覺 尤其是做甜點 糖最好不要照著食譜上 不然一定會太甜
nn的招牌兔很久沒出現了
這是用電腦畫的
好像有點怪怪低 ≧0≦
下次來用手畫看會部會好一點
嘻嘻~
材料:
A | B | C |
五花肉 適量(依個人喜好) | 金針菇 半把 | 黑醋 兩大匙 米霖 一大匙 柴魚粉或鹽 適量 水 適量 |
做法:1.把五花肉切城條狀 不要太細 最好有點寬度 以免煮的太老
2.拿個小碗把切好的肉放進去 加入A的醬油跟黑醋 拌一下 讓他醃一下
P S 步驟1跟2可以在準備材料前先做好 讓肉有時間醃到入味
3. 把A的太白粉加入醃好的肉 拌一下 在鍋子中放少許的油加熱後
把肉下鍋 煎一下後起鍋 不用煮太舊(因為還要再下鍋一次)
4.把香菇 蘑菇 下鍋 再加入C的黑醋、米霖 翻炒到軟 再加入金針菇 水 柴魚粉或鹽 (試試口味)
5.最後放入已煮過的肉和小白菜 翻炒一下 再把蛋白加進去
(放蛋白時要,如果有放調水的台白粉也是要不斷的攪拌)
6.把白飯添在盤子上 把煮好的醬料 平鋪在上面 中間挖一個小洞 把蛋黃放進去 就完成了
小筆記: 有很多人不吃半熟的蛋 就可以把蛋黃跟蛋白同時下
那像nn是拿蛋白來代替太白粉 讓醬汁有點黏稠感
這是一道簡單的單人料理 材料沒有很限定
可以拿家中現有的材料來做
眼睛尖一點的人 一定就有發現nn照片裡用的是雞肉 青菜是大陸妹
另外 若沒有米霖 可以用糖跟米酒來代替
其實米霖很好用 如果有常煮菜的人可以買一瓶來用
每次在教學生時 總是會很感慨 想起小時後 在上課 總是對老師說的話 謹記在心 對於老師說我們做不好的地方 不敢說是虛心受教 但至少也是不敢反駁 對於對老師的尊重一分也少不了
當nn在上課時總會出現這種對話
「你剛剛手沒有站好喔~」 nn說
「哪有!我剛剛有站好 你看你看!」 學生說
頓時 nn的臉上就冒出三條線 試問 有哪個老師會沒事污賴學生做不好??
但nn的這些小朋友們似乎就像是在測試nn的底限一樣 一次又一次上演類似的情境 是現在的老師對學生太客氣 太像朋友 讓學生感受不到老師跟朋友的差異 還是現在小孩的禮貌真的需要改進??
今天的Father's Day 所有的餐廳都人滿為患 nn也不免俗的還家人一起吃飯
不過剛到餐廳時還真是嚇了一跳 大約有五六組人在排隊@@" 等了20分鐘左右才輪到我們
今天點了
牛肉涼拌米粉(左上) 生肉肉河粉(左下) 咖哩血湯(右上) 椰奶石榴什錦冰(右下)
以及腸粉和炸春捲
我們都笑稱這是我們的專屬套餐 從小吃到大 這些依舊是大家的最愛
翠薪越南餐廳 1人消費 : 200-300
羅斯福路4段24巷11號 查詢電話:2721-5110
其餘分店: 翠林越南餐廳 羅斯福路4段24巷12弄12號
翠園越南餐廳 新生南路一段20號之3
翠林越南餐廳 忠孝東路3段10巷16號
nn很愛畫月亮貓 印象中好像是有一年學姊們要演歌劇
宣傳海報就是畫了這樣的月亮貓
愛貓的nn也就愛上了畫月亮貓~
還真是個奇怪的典故^^||
這是為了nn的電腦做的桌布
也順便紀念今年的北海道行